本日も通常営業しております!

今日は、いつも来てくれている方たちと、昼ご飯を食べてきました🇳🇵🇮🇳 そこで疑問と思ったことがあって、『チャイは紅茶と何が違うんだろう🧐?』 そんな疑問がふと出てきたので調べたところ、 まず、チャイが一般的に飲まれるようになったのが19世紀。当時、イギリスの植民地であったインドでは、宗主国であるイギリスに出荷するための茶葉を作っていました。良質な茶葉はイギリスへと持ち出され、国内にあるのは売り物にならない粗悪品の茶葉。そんな残った茶葉を有効活用するために誕生したのが、チャイというわけです。 ただ質の落ちた茶葉は苦味が強いため、そのままではとても飲むことができなかったのだそう。そこでミルクを入れ、お砂糖を加えて甘みを引き出し、香辛料を加えて旨みを引き出す方法が同時に考えられたのです。 とのことでした! 今までは、何気なく飲んでましたが、歴史を知ると、また違った感覚で飲むことができました♪ 歴史を知る事は楽しいです 最後に本日も通常営業しております! みなさんからの予約お待ちしております♪ https://nseitai.com/ 【完全予約制】 【電話番号】080-9542-8357 【営業時間】9:00〜21:00 【定休日】不定休 【住所】〒760-0054香川県高松市常磐町1-9-17

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『チャイは紅茶と何が違うんだろう🧐?』

そんな疑問がふと出てきたので調べたところ、

まず、チャイが一般的に飲まれるようになったのが19世紀。当時、イギリスの植民地であったインドでは、宗主国であるイギリスに出荷するための茶葉を作っていました。良質な茶葉はイギリスへと持ち出され、国内にあるのは売り物にならない粗悪品の茶葉。そんな残った茶葉を有効活用するために誕生したのが、チャイというわけです。

ただ質の落ちた茶葉は苦味が強いため、そのままではとても飲むことができなかったのだそう。そこでミルクを入れ、お砂糖を加えて甘みを引き出し、香辛料を加えて旨みを引き出す方法が同時に考えられたのです。

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今までは、何気なく飲んでましたが、歴史を知ると、また違った感覚で飲むことができました♪
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